Nasi goreng ikan asin jambal adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Olahan nasi goreng yang gurih ini menggunakan ikan asin jambal sebagai bahan utamanya. Ikan asin jambal memiliki rasa yang asin dan gurih, sehingga memberikan cita rasa yang khas pada nasi goreng ini.
Untuk membuat nasi goreng ikan asin jambal, kita perlu menyiapkan beberapa bahan seperti nasi putih, ikan asin jambal, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang, dan kecap manis. Bahan-bahan ini akan memberikan rasa dan aroma yang lezat pada hidangan nasi goreng ini.
Langkah pertama dalam membuat nasi goreng ikan asin jambal adalah menggoreng ikan asin jambal hingga kering dan renyah. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan nasi putih dan kecap manis, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Sajikan nasi goreng ikan asin jambal dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Bahan-bahan untuk membuat Nasi Goreng Ikan Asin Jambal
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gram ikan asin jambal
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun bawang secukupnya, iris tipis
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam ikan asin jambal dalam air hangat selama 15 menit. Tiriskan dan cincang kasar.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan ikan asin jambal yang telah dicincang. Tumis hingga ikan asin matang dan harum.
4. Pecahkan telur ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada. Tumis hingga telur matang.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
6. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata dan nasi berubah warna menjadi kecokelatan.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis dan aduk rata sebentar.
8. Nasi goreng ikan asin jambal siap disajikan. Hidangkan dalam piring dan nikmati saat masih hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati nasi goreng ikan asin jambal yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Jambal
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 200 gram ikan asin jambal, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan potongan ikan asin jambal, aduk-aduk hingga ikan matang merata.
4. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan ikan asin.
5. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, aduk rata dengan nasi dan ikan asin.
6. Masukkan kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
8. Angkat nasi goreng ikan asin jambal dari wajan, sajikan dalam piring saji.
Nasi goreng ikan asin jambal siap disantap! Rasanya gurih dan sedap, dengan tambahan aroma daun bawang yang segar. Nasi goreng ini cocok dijadikan menu sarapan atau makan malam yang praktis dan lezat. Selamat mencoba!
Saran Penyajian Nasi Goreng Ikan Asin Jambal
Pemanasan Awal
Siapkan wajan anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak sayur dan tunggu hingga minyak panas. Jika wajan sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis. Tumis hingga harum dan bawang mulai kecokelatan.
Penggunaan Ikan Asin Jambal
Ambil ikan asin jambal yang telah diiris-iris tipis. Tambahkan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga ikan asin jambal sedikit krispi dan berubah warna menjadi kecokelatan.
Penambahan Bumbu dan Sayuran
Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang merah, bawang putih, dan ikan asin jambal. Selanjutnya, tambahkan kecap manis secukupnya dan saus tiram untuk memberi cita rasa gurih pada nasi goreng. Tambahkan secukupnya garam dan merica sesuai selera.
Selain itu, tambahkan sayuran seperti wortel dan kacang polong untuk memberikan variasi tekstur dan rasa yang segar pada nasi goreng. Potong wortel menjadi dadu kecil dan tambahkan ke dalam wajan. Jangan lupa untuk menambahkan kacang polong beku yang telah dicuci bersih.
Penggorengan Nasi
Goreng nasi dengan api sedang hingga semua bumbu dan sayuran tercampur merata. Pastikan nasi tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan yang terbentuk. Aduk secara terus-menerus agar nasi tidak gosong.
Penyajian
Nasi goreng ikan asin jambal siap disajikan. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji dan taburi dengan bawang goreng untuk memberikan rasa renyah. Sajikan dengan irisan mentimun dan tomat segar sebagai pelengkap.
Nasi goreng ikan asin jambal siap dinikmati dalam keadaan hangat. Selamat mencoba!
Tips Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Jambal yang Lezat
1. Gunakan Ikan Asin Jambal yang Berkualitas
Ikan asin jambal adalah bahan utama dalam nasi goreng ini, jadi pastikan Anda menggunakan ikan asin jambal yang berkualitas. Pilih ikan asin yang masih segar dan tidak terlalu asin. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula pada ikan asin untuk mengurangi rasa asinnya.
2. Tambahkan Bawang Merah dan Bawang Putih
Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu penting dalam nasi goreng ini. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum sebelum menambahkan ikan asin jambal. Hal ini akan memberikan aroma yang sedap pada nasi goreng Anda.
3. Gunakan Nasi Dingin
Agar nasi goreng Anda tidak lengket, gunakan nasi yang sudah dingin. Nasi dingin tidak akan mudah hancur saat diaduk dengan bumbu dan ikan asin jambal. Jika Anda tidak memiliki nasi dingin, Anda bisa memasukkan nasi ke dalam kulkas selama beberapa saat sebelum digunakan.
4. Tambahkan Telur Dadar
Untuk menambah kelezatan nasi goreng ikan asin jambal, tambahkan telur dadar yang sudah diiris tipis. Telur dadar akan memberikan tekstur yang lembut dan rasa gurih pada nasi goreng Anda.
5. Gunakan Sedikit Kecap Manis
Kecap manis adalah bumbu rahasia dalam nasi goreng ikan asin jambal yang membuatnya semakin lezat. Tambahkan sedikit kecap manis saat Anda menumis bumbu dan ikan asin jambal. Rasanya akan menjadi lebih kaya dan sedap.
6. Sajikan dengan Acar Mentimun
Untuk menambah kesegaran dan kelezatan nasi goreng ikan asin jambal, sajikan dengan acar mentimun. Potong mentimun menjadi irisan tipis dan rendam dengan cuka, garam, dan gula. Acar mentimun ini akan memberikan rasa segar dan asam yang menyegarkan.
7. Beri Taburan Bawang Goreng
Terakhir, taburkan bawang goreng sebagai topping pada nasi goreng ikan asin jambal Anda. Bawang goreng akan memberikan rasa renyah dan aroma yang sedap. Nikmati nasi goreng ikan asin jambal Anda selagi masih panas!
Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan dapat membuat nasi goreng ikan asin jambal yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!